Den här måste ni verkligen baka!

Du behöver:

4,5 dl strösocker
4 dl vetemjöl
1,5 tsk vailjsocker
3 tsk bakpulver
4,5 msk kakao
3 ägg
225gr smält margarin
2,25 dl kokande vatten

Vispa socker och ägg poröst. Blanda torrvarorna för sej.
Tillsätt torrvarorna och därefter smält margarin och det kokande vattnet.
Smöra och bröa en långpanna, häll i smeten.
Grädda kakan i 175 grader i ca 15-20 minuter. (Jag hade i 17min)
Låt kakan svalna i kylskåpet med folie på så den behåller sin saftighet!

Smörkrämen:

225gr smältmargarin
4dl florsocker
2 ägg
200g cocosflingor

Smält margarinet och tillsätt resten och blanda om. Låt svalna i kylskåpet samtidigt som kakan. Bred den kalla smeten på kalla kakan.

Överdraget:

Smält ljus blockchoklad med 1 1/2 msk olja, bred chokladsmeten på kakan. Låt kakan svalna ytterligare i kylskåpet med folie på lite längre, tills den är riktigt genom kall så den blir lätt att föra över till burkar utan kladd!

(Jag gjorde min igårkväll och kakan fick stå över natten, helt perfekt! Saftig och god!)


Jag tog med och bjöd denn på jobbet idag och den blev uppskattad vill jag lova ;)

Jag har bakat bregottkakor ikväll, de är verkligen goda kakor! Jag fick upp ett minne från då jag var liten då jag smakade en kaka att min gammelfarmor skickade med oss sådana kakor i en bregottask fast de kakorna var i en annan "form" än dessa kakor =) Jag måste fråga henne ifall hon har kvar det receptet! Men här kommer receptet som jag använde mej av:

Du behöver:

300g grönt bregott (liten ask)
½dl socker
3dl mjöl
2½dl Majzenamjöl
1tsk bakpulver
1tsk vaniljsocker

Gör såhär:

Blanda smör och socker poröst med en sked. Blanda de torra varorna försej och sen ner i smeten. Blanda om och klicka ut i småbrödsformar. Grädda mitt i ugnen i 150grader i 20-25min.


Ät och NJUT till ett kallt glas mjölk!


Innan ugnen:



Gräddade och klar:

Just det här receptet är det lite historia bakom hehe. Det kommer från Ala-skola faktiskt, dessa underbara bakelser kunde man köpa för 5 kr/st i klubbrummet och de var alltid lika uppskattad (och oftast slut när man ville ha en).

Helt sjukt egentligt hur jag fick tag i receptet på dem, en klasskamrat från då skrev en kommentar i ett inlägg, när jag la ut receptet på nougatkakorna),  hon skrev då att hon minns när man gjorde dem på Ala och då skrev jag att jag till henne att jag inte minns dem utan att jag minns dom här, och vet ni vad? Hon skrev tillbaka att hon hade receptet hade! Just det Ala-receptet, hon hade skrivit ner det! Sjukt va? Just hon och att vi ens kom att prata om detta över internet då denna tjej nu är i USA och att hon hade med sej sin receptbok dit. Vad är oddsen hehe helt sjukt. Nu har jag det och tänker förvara det föralltid hehe jag har även provbakat och de är precis som jag minns dem!

Nu tänkte dela med mej av detta underbara recept!

FALSKA POTATISBAKELSER

175 grader i 20 min

Smeten:
4 ägg
4 1/2 dl socker
200 g smält margarin
6 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker

Smörkräm:
300 g margarin
3 dl florsocker
3 tsk vaniljsocker
3 dl färdig marsankräm

Garnering:
2-3 hg mandelmassa
kakao

Rör ihop smeten till kakan. (Alltid viktigt att vispa ägg och socker poröst och blanda torra ingridienser för sej innan man häller ner det i smeten så det fördelas ordentligt) Grädda i smörad och bröad långpanna. Låt kallna. Bred smörkrämen över kakan. Riv sedan mandelmassan grovt över smörkrämen och tillsist, pudra med kakao. Skär ut i rutor.

Ät och NJUT!

Tack för receptet Marina!

Smördeg och färgade choco dot´s! Min 8årige lillebror fick i uppgift att göra dessa kakor och det blev mycket uppskattat  Dessvärre har jag inte lärt mej att husets varmluftsugn gräddar sååå mycket fortare än en vanlig ugn, men det ger sej väl någon gång hehe så dessa kakor är lite för välgräddad men det gick hem ändå  Gott till kaffet eller ett kallt glas mjölk!

Nu ska vi strax testa hur de nya smakerna från Ben&Jerry´s smakar =) "Chunky Monkey" m. banan o choklad och "Baked Alaska" är med vitchoklad & marsmallows!

Du behöver;

150g smör
2 3/4 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 dl rapsolja
4½ dl vetemjöl
½ dl kakao
½ tsk hjortronsalt

Gör så här;

Rör ihop smör, socker och vaniljsocker till en massa.
Tillsätt oljan och rör ihop, till en rinnig smet.
Blanda vetemjöl, kakao och hjortronsalt först i en egenskål.
Tilsätt halva skålen i smeten och rör ihop, häll därefter i resten eftersom.
Arbeta snabbt ihop en deg.
Rulla degen till bollar och lägg dem på en plåt med smörpapper.
Det blir ungefär 1½ - 2 plåtar.
In i ugnen 18-20 min i 150grader och låt kakorna kallna på plåten.
* Jag hade i 19 min, det beror nog på vilken ugn man har =)

Här är lite bilder;

  

En gång i tonåren så kom Linda hem till oss med världens goaste pastasås-recept!
Baconröra =D
Vi åt det idag så jag tänkte dela med mej =)

Gör så här;

Stek 2 pkt bacon och lägg i
1 hackad paprika och 1 lök (när baconen är färdigstekta) så de värms i stekpannan.
Häll i 5 dl creme frachie och ½ dl chilisås
Smaka av med svartpeppar och salt

Ha makaroner till, och mums så har du en skitgod enkel pastasås! =)

Jag hade i lite svamp en gång också och det blev också jättegott =)
Och idag hade jag bara i ett baconpaket. Det är nog efter smak det där =)

Sä här ser våran ut;



Toppbetyg!

Detta jättegoda kycklingrecept har jag fått av min mamma.
Jag vet egentligen inte vad den heter, jag säger Mangochutney-Kyckling =)

Gör så här;

Egentligen ska kycklingen läggas i rå för att den inte ska bli så torr, men det törrs inte jag. Så..
Bryn 3-4 kycklingfileér, skär upp dem eller ha dem hela. Salta och peppra kyckligen lite. (jag hade i 3 kycklingar som jag skärt i småbitar)
Lägg dem i en smord ungsform.
Skär upp 2 bananer och
1 grön paprika (eller valfri, jag hade en gul hemma) och lägg det ovanpå kycklingen.

Blanda;

3 dl grädde. Numera har de bara 2,5dl grädda i förpackningarna så jag fyllde upp med 0,5dl mjölk för det går lika bra.
1 dl mangochutney
1 tsk curry
1 tsk sambal olek
1 pressad vitlöksklyfta
strö på lite salt

Häll i blandningen i formen och sätt in den i ugnen i 20 min i 200grader.
(Jag hade i ca 25 min, för säkerhetes skull återigen ;D)

Ha ris till, eller som vi gjorde coscos (som är mycket enklare att göra).
Bröd, smör, en kall cola, sallad och en god aptit till =D

Så här ser våran ut:




Toppbetyg!



Så här ser mangochutney ut och finns vid orientaliska varor (tex soja) i butiken.

 

Uppdaterat;

Det ska finnas en Mangochutney som heter Bombay Club Sherwoods och det är den det ska vara, för annars blir kycklingen förstark.. som min alltid lyckas bli, men jag och mamma kom fram till att vi inte använder samma mangochutney. Så om du ska prova receptet, använd den istället! =) Tyvärr så får jag inte fram några bilder påd en.
Lycka till =)

Uppdaterat igen;

Hehe med lite hjälp av mamma så har vi lyckats googla fram en bild på den mangochutneyn som det ska vara och den ser ut så här =D